등급제, 국산 천연 꿀에 실시, 1+와 1, 2 세 가지

꿀에는 <원재료명 및 함량>을 표시하게끔 되어있다. 야생화 꿀, 자연 꿀은 탄소동위원소비 -23.5‰ 이하라고 표시를 하게끔 되어있다. 그 표시 없으면 사양꿀로 인정해도 되는 것이다.

(사양 꿀 -13.0퍼밀, 천연 꿀 -23.5퍼밀)